Oleh Haris Fahrudin
Mahasiswa PAI 1B STAINU Temanggung
Semua orang Indonesia tentunya tau apa itu keripik, rasa
gurih dan renyah ketika dikunyah membuat keripik cocok dijadikan cemilan baik
untuk nyantai atau acara lainnya, kali ini saya membahas tentang keripik
kepompong, nama yang unik, tetapi makanan ringan ini tidah terbuat bedarkan
bahan kepompong melainkan dengan bahan singkong, karena bentuknya seperti
kepompong jadi masyarakat menyebuttnya sebagai kepompong .
Usaha keripik kepompong ini dirintis oleh Bapak Sutarno Rifa’i di dusun
Kluwung, desa Kemiriombo. Berawal dari ketidaksengajaan keripik ini berhasil
mempertahankan cita rasa bagi konsumen hingga tahun 2016 terakhir. Selain itu
harganya yang terjangkau juga menjadi nilai tambah tersendiri bagi salah satu
produk unggulan desa Kemiriombo ini.
Dalam sehari usaha ini mampu memproduksi 3-4 kwintal singkong untuk
diolah menjadi keripik kepompong, dengan bantuan 18 orang pekerja Bapak Sutarno
mampu meraih omset penjualan hingga ratusan juta per tahunnya[1]
Tambahkan Komentar